很多人买水果，喜欢问的问题就是水果甜不甜？但是到底什么样的水果甜，什么样的水果不甜，大无数人只是通过感官感触，却没有一个统一的尺度，因而水果的种植出产和销售，必要有一款专业丈量水果甜度的仪器，以仪器丈量的数据来评价水果甜度，而这样的专业仪器就是水果糖度计。

持久以来，苹果的收购价值低迷，除了与产量高有关之表，还与种类混合、质量曲直不齐有关，不少田舍为了提早上市，卖个好价值，还会提早采摘，这也导致了苹果质量不高，而此刻水果消费市场的发展已经早已从单纯的吃水果到吃好水果转变，因而在出产上，要想水果买个好价值，还必要提高水果的品质，其中水果甜度就是评价水果韵味品质的一个沉要尺度。水果糖度计是水果甜度丈量的专业仪器，利用水果糖度计可以为优质果品的开发和种植治理提供科学凭据。

水果糖度计丈量道理就是光从空气中，进入浓度高的介质折射角度会偏移的道理，而造成折射的原因就是浓度。固然水果糖度计测出来的水果糖度值并不是真正的水果糖度值，但是该数值却能够成为评价水果甜度的一个沉要参考，该数值能够当成水果采收的尺度，共同试吃检验，就能够确保水果的甜度达标，保障上市水果的品质和价值。

影响水果品质的除了甜度，还有糖酸比、脆度、硬度、色彩等，因而正确评价水果品质应该综合思考。不外值得一提的是，利用水果糖度计等水果检测仪器能够推动水果检测尺度化的出台，以科学化的检测，不休优化和提升水果品质，推动水果产业的多样化、高质量发展。