产品分类
最新农业百科
-
田间物候监测仪|形象百科
2026-03-05
-
泥土含水率测定仪|农业百科
2025-01-17
-
农业自动形象监测站|形象百科
2025-01-13
-
稻谷新鲜度测定仪|仪器百科
2025-01-09
-
高光谱植物数字采集分析系统|产品百科
2025-01-07
推荐产品
-
可调光谱植物造就箱型号：TP-R1000DK/TP-R420DK
-
高光谱植物数字表型采集分析系统型号：TP-plant-HIPS（高光谱）
-
环控型植物活体影像分析仪型号：TP-R1000D-VB/TP-R420D-VB
什么是粗纤维食品
一、什么是粗纤维 ？
粗纤维英文缩写CF（Crude Fiber），是炊事纤维的旧称，是植物细胞壁的重要成分。粗纤维蕴含纤维素、半纤维素、木质素等。吃些粗纤维食品，能够推进肠胃活动，能够肯定水平上援手消化。1970年以前的营养学中只佑装粗纤维”之说，用以描述不能被消化的、吸收的食品残渣，且仅蕴含部门纤维素和木质素。通常以为粗纤维对人体不拥有营养作用，甚至吃多了还会影响人体对食品中其他营养元素，尤其是对微量元素的吸收，对身段不利，一向未被器沉。尔后，通过一系列的调查钻研，出格是人们发现，并意识到那些不能被人体消化吸收的“非营养”物质，却与人体健全亲昵有关，并且在预防人体某些疾病如冠心病、糖尿病、结肠癌和便秘等方面起着沉要作用，与此同时，也意识到“粗纤维”一词概想已不合用，因而将其拔除改为炊事纤维。
二、粗纤维食品有哪些 ？
粗纤维食品是指每百克食品含粗纤维2克以上的食品，有杂粮玉米、幼米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋从注芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等。
三、食用粗纤维食品的四大益处：
1、是改善胃肠路职能，可能预防便秘、预防肠癌
2、是改善血糖天生反映，降低餐后血糖含量，援手医治糖尿病
3、是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病
4、是节造体沉，削减肥胖病的产生。
五、粗纤维食品过量食用的不利之处：
1、对于肠路职能较脆弱的，大量摄入粗纤维，可能会让胃肠路不胜沉负，出现上腹不适、嗳气、腹胀、食欲降低等症状。
2、会影响钙铁锌等其他营养元素的吸收。
3、可能会导致低血糖产生。
4、可能会降低蛋白质的消化吸收率。
六、若何测定食品中的粗纤维含量 ？
为合理节造粗纤维的量，就必要测定各类食品中的粗纤维具体含量。现如今，通常选取专业的粗纤维测定仪进行测定。该仪器是凭据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行沉量测定来得到试样的粗纤维含量，可测各类粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量。
